41%海風的甜度

在法律界及政治界名聞遐邇的段律師，同時也是個出了名的挑食偏執狂。

他吃東西極為挑剔，食物若能進入他的尊口胃袋，還得自嘆三生有幸。

他挑食的程度之誇張，已到了讓旁人都懷疑，他到底是怎麼長大的？怎麼還能活到現在？他到底都吃些什麼？

雖然很難令人相信，但他就是一名活生生的挑食實例。

段律師的挑食名單得特別用一本筆記本專門記錄，想當他的助理、或是想進市長辦公室工作都得先背清楚段律師不吃什麼、段律師不喝什麼。可是，他挑食的原因十分主觀，絲毫沒有邏輯可言，挑剔的食物層出不窮，名單還得時時更新。

某次，徐市長與人聊天時意外談到這件事，他半開玩笑地說，『我們家的律師不吃沒去殼的蝦子，但是那道菜是櫻花蝦炒飯，要怎麼去殼呢？』，此話令在座的人哄堂大笑，並將此事，一傳十、十傳百，到後來連政論及八卦節目也常拿這件逸事作文章，還私自改編，說是，『徐市長都幫段律師剝蝦殼，感情至深，好不甜蜜。』

曾有記者再次向徐市長求證此事，他卻笑而不答，無可奉告。

而看過徐市長剝蝦殼的人都說，權高位重的市長卻有雙巧手，蝦殼剝得乾乾淨淨，不但蝦肉完整，連蝦尾也還留著呢。

不過，徐市長公務繁忙、日理萬機，聽說連他也記不清段律師的挑食名單，記得最清楚的人反而是跟隨徐市長多年的葉助理。

經常受他們光顧的便當店老闆私下透露，葉助理訂便當的時候都會再三確認段律師便當裡的菜色。

蔥、薑、蒜、辣椒、苦瓜、茄子、洋蔥、芋頭、芹菜、香菜、韭菜、菠菜、茼蒿都是頭號黑名單，絕對不能有。瓜類也很挑最好不要，菜葉類有蟲太水太乾也不行，色彩過於鮮艷的蔬菜也不行，如青椒、紅青椒、黃青椒。豆類幾乎全挑，薏仁、黑豆、紅豆都是頭號大敵。不吃生菜不吃沙拉，蔬菜全部都得煮過，但是只用水燙過的也不行，段律師說，『水煮有一股土味與菜味』。

肉類只能有牛、豬、雞、魚，全部都得煮到熟透，就算只有一點點血水滲出，他也不會夾來吃。內臟、大小腸、雞屁股出局，雞皮、魚皮、豬耳朵都出局，碰到地板的豬腳、雞腳也全部出局。

魚刺要盡量拔除，不能看到魚頭五官，有殼的海鮮類不吃，長得太奇怪的不吃（海參、海膽之流），也不吃任何生海鮮。

中藥入菜萬萬不可，當歸人蔘破布子都不行，所以藥燉排骨、四神湯、當歸雞全部都不吃。

高級食材如燕窩、鮑魚、松茸、松露、鵝肝……等，全都沒能因其『身價』而獲准進他的金口；可是便宜的零食、蜜餞、糖果他也都不喜歡。

富含水分的主流水果還可以入口，像是蘋果、芭樂，吃生蕃茄，但不吃加了蕃茄的菜（如蕃茄炒蛋）。絕對不吃的水果很多，榴槤、火龍果、奇異果、香蕉、西瓜……而且，它們之中似乎沒有一個合理的共同點。

這些都只是『段律師挑食名單』中最基本的規則而已。

有好幾間便當店因此將他們列為拒絕往來戶，寧可不賺他們的錢，也不願搞死自己的廚師。

除了固體食物外，段律師連液體也挑。值得慶幸的是，飲料的『原則』比較簡單。

咖啡無糖不加奶一定不會錯，立法院附近的咖啡店服務生看到段律師時，都會自然反應地端出義式濃縮黑咖啡。

其它無糖茶類他似乎也不排斥，加了糖就比較麻煩，有分加了糖還能喝的，例如，紅茶，跟加了糖不能喝的，例如，綠茶。

冷飲店中的各式複合飲料，他只喝木瓜牛奶。其它像是珍珠奶茶、綠奶茶、芒果優格、梅子可樂、養樂多綠茶……等熱門複合飲品，他都覺得那是邪魔歪道，敬謝不敏。

令人吃驚的一點是，段律師吃速食。

某連鎖速食店工讀生曾親眼目睹過他點了一號餐及兒童餐，不過，似乎是因為帶著小朋友的關係才陪著吃。

工讀生回憶當時的景象，沉痛地道，『我從沒看過一個人吃漢堡這麼挑剔！把生菜一片片挑出來、番茄醬全部刮掉，這些也就算了，他還把麵包上的芝麻全部拍掉！而且，他一層一層慢慢吃，先吃完麵包，再吃起司，再吃肉，再吃麵包……媽啊！麥當當叔叔都要哭了……』

這就是挑食的段律師，段和鳴。

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很多人以為，能逼段律師吃下不喜歡吃的食物的人，只有徐詣航一個。

其實，在這世界上還有其它人也同樣擁有這個權力。

其中年紀最小的一位，就是他，簡箴彥。

某次，一行人上館子吃飯，當時簡箴彥年紀尚小，不懂察言觀色，也不懂亂說話可能會讓自己的舅舅心臟病發，可怕的事情就這麼發生了……

當時，飯吃到一半，簡政曜發現外甥的盤邊有幾顆刻意被挑開的青豆，養小孩照書養的他，隨即想起育兒手冊上寫著，『不能讓小朋友從小養成挑食的習慣，營養不均會導致發育不良』。

他馬上指正道，「箴彥，不可以把蝦仁炒飯裡面的豆子挑掉喔，要全部吃完。」

簡箴彥皺起眉頭，苦著一張臉望向舅舅，眼裡帶著撒嬌與任性。

看著小男孩可憐的小臉蛋，『就讓他任性一次吧』的讒言在簡政曜耳邊響起。

這時候，媽媽的角色非常重要。

坐在另一旁的徐詣樵也把臉一板，「沒錯，箴彥，要全部吃完才能回家喔。」

小小年紀就知道權位關係的簡箴彥，馬上向外求援，他看著坐在對面的徐詣航，裝可憐的功夫又更上一層樓。

不過，一向不插手別人的家務事，是徐詣航做人的原則。

雖然有點心疼，但他還是好聲好氣地道。「箴彥，要聽舅舅的話喔。」

求助無門的簡箴彥，回頭看著白盤上的粒粒青豆許久。

當他抱著一種必死的決心拿起筷子時，忽地瞥見桌上另一個人的盤子裡也有被挑出的青豆。

獵豹發現了美味的獵物，他直盯著對方的青豆看，伺機而動。

簡政曜察覺了他的視線，他的想法，還沒來得及開口阻止，簡箴彥就說了那句話。

「段叔叔他也沒有吃啊！」

「……」心跳漏跳了一拍。

「……」冷汗直流。

「……」小孩子還真是誠實呢。

三名大人無言地看著被點名的段律師，而簡箴彥就像找到了大海裡的浮木，死命抱著它不放。

「段叔叔沒有吃的話，我也可以不用吃吧？」

「……」

「箴彥……呃……嗯，段叔叔他呢……呃，」簡政曜一時詞窮，不知該怎麼解釋這個尷尬的狀況。

「箴彥，段叔叔是段叔叔，你是你啊，你還是得吃青豆！」徐詣樵則胡說著連自己都搞不清楚的道理。

徐詣航倒饒富興味地托著腮，似乎很期待接下來會發生什麼事。

段律師瞪視簡箴彥，對方也初生之犢不懼虎的態度回看他。

兩者像是在角力什麼，最後，有一方輸了。

在眾人的驚呼之下，段律師一顆一顆地，將青豆夾起，放進口中，吞入。

「我吃完了，換你。」